今日は朝から、長後公民館に行って参りました。

　和歌山出身の慶應大学湘南藤沢キャンパスSFCの学生が、藤沢も和歌山もシラスが採れることから、藤沢で和歌山を知ってほしいということで、和歌山のシラス料理を皆で作りながら、食べるというイベントを開催し、それに参加してきました。

　和歌山の御坊の雑煮は、シラスをダシに味噌仕立てで、シラスがないと正月が始まらないと言われているそうです。本当にいいダシが出て驚きました。


　また、山椒の出荷量が日本一ということで、シラスと山椒の料理もいただきました。山椒とシラスの相性の良さに驚きました。

　大学生の自らの出身地を知ってもらおうと、一生懸命に語り、また、和歌山のシラス漁やシラス加工の現場を調査している姿に、感心しました。
　
　私も茅ヶ崎から出たときには、その学生に負けないように、自らが思う茅ヶ崎の良さを語れるようにしたいです。